Tejuino ami Estilo! Michoacán.

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Tejuino ami Estilo! Michoacán.

Tejuino ami Estilo… Michuacan!!!
!!!ingredientes!!!
para un baso…
un baso de hielo triturado
1/2 taza de jarabe para tejuino(mirar video aqui mismo)
1/2 tsp de salt punta de cucharita de salt
el jugo de un limon fresco

un baso con tapadera para mesclar los ingredientes!

aqui les dejo el link del video de como preparar el jarabe para tejuino https://www.youtube.com/watch?v=i7WpnTBhUdI

gracias de Corazon por todo su Apollo bendiciones :* :* :*

El tejuino es una bebida refrescante a base de maiz(fermentado o sin fermentar) y de dulce de cana de asucar( piloncillo o panocha)
es muy comun encontrarlo en el occidente de Mexico, gracias ala erencia indijena de los huicholes, tarahumaras y hotros grupos etnicos que aun hutilizan variaciones de esta bebida en sus celebraciones.
se bebe con limon, sal y chile piquin oh chile al gusto. o sin agrgarle nada, es de savor agridulce.

hay dos tipos: de tejuino y tesjuino; el tejuino puede o no tener algo de fermentacion no mas fuerte que el tepache, el tesjuino es fermentado al maximo para que produzca licor.

tambien existe dos tipos de tejuino: el tejuino blanco y el tejuino mas obscuro , elaborado con piloncillo y asucar que es el que yo use, y el tamarindo es una opcion del gusto:).
Video Rating:5

19 COMMENTS

  1. MUY BUENA RESETA CARMEN GRACIAS POR ENSEÑARNOS ASER TECUINO SALUDOS CHAYITO VALDEZ LA TOTOLIYA SALUDOS PARA TODOS LOS DE TALPA BENDICIONES

  2. Gracias por compartir tus recetas. Muy pronto lo voy a preparar. Nunca lo he probado pero me encanta el tamarindo y se ve k está súper 😋

  3. Todo muy padre y bien explicado excepto por todas las veces que dice "este" de los 9 minutos que dura el vídeo 8 son de puro "esteeee" 😒lo siento pero es muy molesto…buen vídeo de todas formas 👍🏻

  4. en base a que es el precio de 3 dls ? esto para si lo quiero hacer en mexico, nadie lo pagaria en $60 pesos mexicanos, tomando en cuanta los insumos en cuanto se debe de dar, te sale 1dls el vaso y tu ganancia es de dos ? aqui las aguas frescas de litro oscilan si son de la calle ambulantes de carritos entre 10 y 15 pesos y aguas frescas de negocios ya de mas calidad hasta 25 pesos por litro, ese tejuino como en cuanto estaria bien darlo ? el dolar a cambio actual febrero 2017, un dolar, 20 pesos mexicanos.

  5. hola Carmen gracias por tus videos,  en México no encuentro el tamarindo, Carmen te podría encargar una caja de tamarindo yo te deposito a una cuenta que tu me digas y también te mandaría para el envió. si puedes sin compromiso gracias. dios te bendice eres muy linda.

  6. de qué medida es el vaso para negocio sra. Carmen? de cuántos ml.? mi mamá es de Guadalajara y es riquísimo pero no sabía como se hacía.

  7. hola carmen se ve rico lo voy a ser el tejuino que dios te bendiga por ser una exente tienes mano de ángel todo sale rico

  8. hola carmen8a me gustan mucho tus recetas quisiera saber si tienes algun libro de recetas que vendas oh donde lo puedo comprar , gracias por todo lo que compartes con nosotros ,saludos !! desde South Gate CA.

  9. Carmen un saludo desde la ciudad de México (nueva ciudad), estoy por iniciar un negocio de TORTAS AHOGADAS y es mi intención agregar la bebida de TEJUINO, si me pudieras dar mas tips,  ME ENCANTO TU RECETA, QUE DIOS TE BENDIGA.

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